小魚乾炒地瓜葉

媽媽栽種的自然農法地瓜葉+丁香魚乾+蒜頭的組合

少許油爆香蒜片將小魚乾略炒

加點水將魚乾的鮮甜與鹹味煮出來

滴幾滴米酒再和地瓜葉炒熟

沒有再加任何調味料

自然鮮甜與淡淡鹹味

清爽




 



朋友分享自製蔭油破布子

餐館常吃到樹子蒸魚 樹子炒山蘇

自己做來點不一樣搭配食材

豆腐+樹子+青蔥

不再加調味料

豆腐和蔥白用適量的油先煎過

利用破布子的鹹香將豆腐和蔥燒至入味

就是好吃的樹子燒豆腐






老姊喜歡做不喜歡吃

蜂蜜漬檸檬一搬回娘家就被我們分光光囉

天然的蜜餞

材料只有檸檬和蜂蜜

姊姊醃漬了兩年才搬出來

顏色變黑黑的帶點陳皮味

好吃喔




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